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		Grazielly de Jesus Silva
								
Universidade estadual do Sudoeste da Bahia		
Brasil	
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
		Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves
								
Universidade estadual do Sudoeste da Bahia		
Brasil	
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
		Daniele Gomes Conceição
								
Universidade estadual do Sudoeste da Bahia		
Brasil	
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
		Silvania Farias Oliveira Pontes
								
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia		
Brasil	
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
		Sibelli Passini Barbosa Ferrão
								
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia		
Brasil	
Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos

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